| Tempat asal: | Cina |
|---|---|
| Nama merek: | Tonking |
| Sertifikasi: | ISO, HACCP, KOSHER, HALAL |
| Nomor model: | TK-Brazzein |
| Kuantitas min Order: | 1KG |
| Kemasan rincian: | 1kg/tas, 25kg/drum atau disesuaikan |
| Waktu pengiriman: | 3-5 hari kerja |
| Syarat-syarat pembayaran: | T/T, Western Union, MoneyGram |
| Menyediakan kemampuan: | 3000kg per bulan |
| Penampilan: | Bubuk putih | Spesifikasi: | 99% |
|---|---|---|---|
| Kelarutan: | Air larut | Aplikasi: | Pemanis makanan |
| Umur Simpan: | 2 tahun | Kemasan: | 1kg/tas, 25kg/drum |
Bubuk Brazzein Pemanis Food Grade Alami 99% Pemanis Protein Brazzein
Bubuk brazzein adalah pemanis berbasis protein dengan intensitas tinggi yang saat ini diperkenalkan ke industri makanan. Ini berasal dari buah Oubli atau diproduksi melalui fermentasi presisi, menawarkan rasa seperti gula tanpa kalori dan tidak berdampak pada kadar glukosa darah.
Evaluasi keamanan terbaru oleh FDA dan penelitian ilmiah yang dipublikasikan mengonfirmasi bahwa produk ini aman untuk digunakan dalam makanan dan minuman.
| Milik | Keterangan |
|---|---|
| Intensitas Manisnya | 500 hingga 2.000 kali lebih manis dari berat gula meja (sukrosa). |
| Nilai Kalori | Memberikan kalori yang dapat diabaikan, karena merupakan protein yang dipecah dalam tubuh. |
| Profil Rasa | Sangat mirip dengan gula, dengan rasa manis yang bersih dan tidak ada rasa pahit yang berarti. |
| Stabilitas | Sangat stabil. Bahan ini tahan terhadap suhu tinggi (hingga 80°C) dan tetap efektif pada rentang pH yang luas, sehingga cocok untuk memasak dan minuman asam. |
| Dampak Glikemik | Tidak meningkatkan kadar gula darah atau insulin, menjadikannya pilihan yang menjanjikan bagi penderita diabetes. |
|
Nama Produk:
|
Bubuk brazzein |
| Bagian yang Digunakan |
Buah
|
|
Spesifikasi/Kemurnian:
|
Brazein 98% |
|
Penampilan:
|
Bubuk putih
|
| Nilai | Kelas makanan |
|
Umur Simpan:
|
24 bulan
|
|
Kemasan:
|
1kg/Tas, 25kg/Drum Fiber
|
|
Aplikasi
|
1. Makanan fungsional
2. Suplemen kesehatan 3. Bidang kedokteran
|
Bubuk brazzein adalah pemanis protein alami yang ampuh, mirip gula, dan aman. Stabilitasnya yang tinggi dan dampak glikemik nol menjadikannya alat yang berharga untuk mengurangi gula dalam makanan.
Brazzein adalah protein manis yang secara alami terdapat pada buah Oubli di Afrika. Intensitas rasa manisnya 1.000 hingga 2.000 kali lipat dari gula putih, namun kalorinya dapat diabaikan.
Bubuk Brasil memiliki rasa murni dan tidak menunjukkan retensi rasa manis yang jelas.
Bubuk Brazil memiliki stabilitas termal dan stabilitas pH yang baik.