100% Alam Makanan Alga Chlamydomonas Reinhardtii Ekstrak Serbuk Protein

100% Bubuk Protein Ekstrak Alga Chlamydomonas Reinhardtii Food Grade Alami

Apa itu Chlamydomonas reinhardtii?

Chlamydomonas reinhardtii adalah sumber daya biologis yang sangat menjanjikan dan kaya nutrisi, kaya akan protein, karbohidrat, lemak, serta berbagai vitamin dan mineral. Kandungan proteinnya melebihi 40%, dengan profil asam amino yang seimbang yang mencakup delapan asam amino esensial yang dibutuhkan oleh tubuh manusia. Sebagai bahan makanan yang Umumnya Diakui Aman (GRAS), Chlamydomonas reinhardtii telah disetujui untuk digunakan dalam produksi makanan oleh banyak negara dan wilayah. Menggabungkan Chlamydomonas reinhardtii atau senyawa turunannya ke dalam makanan tidak hanya meningkatkan nilai gizi tetapi juga meningkatkan rasa dan tekstur produk makanan.

Biomassa kering Chlamydomonas reinhardtii dapat langsung digunakan sebagai makanan atau bahan makanan. Studi klinis telah menunjukkan bahwa asupan biomassa Chlamydomonas reinhardtii oleh sukarelawan manusia meningkatkan kesehatan gastrointestinal, meningkatkan keseimbangan mikrobiota usus, dan meringankan gejala kolitis.

Manfaat Bubuk Chlamydomonas Reinhardtii

Bubuk ini adalah sumber padat dari komponen seluler alga.Chlamydomonas reinhardtii profil yang tepat tergantung pada kondisi pertumbuhan, tetapi Chlamydomonas reinhardtii biasanya mencakup:

Protein: Sumber protein lengkap yang mengandung semua asam amino esensial. Kandungan protein bisa sangat tinggi (hingga 50-60% dari berat kering dalam kondisi ideal).

Karbohidrat: Terutama pati.

Lipid: Campuran asam lemak jenuh dan tak jenuh, termasuk omega-3. Kandungan lipid dapat ditingkatkan secara signifikan di bawah tekanan.

Klorofil: Pigmen hijau yang penting untuk fotosintesis.

Karotenoid: Pigmen antioksidan seperti lutein, beta-karoten, dan astaxanthin (tergantung pada strain dan kondisi pertumbuhan).

Vitamin: Terutama vitamin B (B1, B2, B6, B12), Vitamin C, dan Vitamin E.

Mineral: Zat besi, magnesium, seng, kalsium, dan lainnya yang diserap dari media pertumbuhan.