Harga Grosir Asam Glutamat CAS 56-86-0 Food Grade Bubuk L-Glutamat

Grosir Harga Asam Glutamat CAS 56-86-0 Food Grade L-Glutamic Acid Powder

Asam glutamat (atau bentuk terionisasinya, glutamat) adalah asam amino non-esensial yang berfungsi sebagai neurotransmitter eksitasi utama otak dan pemain kunci dalam metabolisme. Ini juga merupakan senyawa induk dari monosodium glutamat (MSG), penambah rasa yang terkenal (dan terkadang kontroversial).

Manfaat Utama & Peran Asam Glutamat
1. Fungsi Otak & Sistem Saraf
Neurotransmitter eksitasi utama – Penting untuk belajar, memori, dan plastisitas sinaptik.

Prekursor GABA (neurotransmitter penenang), membantu menyeimbangkan eksitasi/inhibisi otak.

Dapat mendukung fungsi kognitif dan melindungi terhadap penyakit neurodegeneratif (penelitian sedang berlangsung).

2. Sintesis Protein & Pemulihan Otot
Berlimpah dalam jaringan otot, membantu perbaikan dan pertumbuhan.

Sering dimasukkan dalam suplemen BCAA/EAA untuk pemulihan.

3. Kesehatan Usus & Pencernaan
Memberi energi pada sel usus, mendukung integritas lapisan usus.

Digunakan dalam sintesis glutamin (kritis untuk perbaikan usus).

4. Dukungan Sistem Kekebalan Tubuh
Membantu limfosit (sel kekebalan tubuh) berfungsi secara optimal.

Dapat meningkatkan produksi antibodi.

5. Rasa Umami & MSG
Monosodium glutamat (MSG) berasal dari asam glutamat, meningkatkan rasa gurih pada makanan.

Bertentangan dengan mitos, MSG umumnya diakui aman (GRAS) oleh FDA, meskipun beberapa orang mungkin mengalami "Sindrom Restoran China" (sensitivitas ringan).