Harga grosir bubuk protein kentang murni protein kentang pekat

Harga grosir bubuk protein kentang murni protein kentang pekat

Protein kentang adalah protein nabati yang berasal dari kentang, biasanya diekstraksi dari jus kentang selama produksi pati.Ini semakin populer sebagai alternatif yang berkelanjutan dan bebas alergen untuk sumber protein lainnya, terutama bagi mereka yang memiliki pembatasan diet atau alergi terhadap protein umum seperti kedelai, susu, atau gluten.

Fitur Utama Protein Kentang:

Protein Berkualitas Tinggi: Protein kentang dianggap protein lengkap, yang berarti mengandung semua sembilan asam amino esensial,meskipun mengandung methionine dan cysteine yang relatif rendah dibandingkan dengan beberapa protein hewani.

Hipoalergenik: Bebas dari alergen umum seperti gluten, susu, dan kedelai, membuatnya cocok untuk orang dengan sensitivitas makanan atau alergi.

Digestibilitas: Protein kentang umumnya mudah dicerna, meskipun beberapa isolate mungkin memiliki pencernaan yang lebih rendah tergantung pada proses ekstraksi.

Aplikasi dari bubuk protein kentang:

Nutrisi Olahraga: Digunakan dalam bubuk protein, shake, dan bar untuk atlet dan penggemar kebugaran.

Industri Makanan: Ditambahkan ke alternatif daging nabati, produk kue, dan produk bebas susu untuk meningkatkan kandungan protein.

Formula bayi: Kadang-kadang digunakan sebagai sumber protein dalam formula bayi hypoallergenic.

Makanan Fungsional: Digabungkan dalam makanan ringan, sereal, dan minuman untuk protein tambahan.