Deskripsi: Diekstrak dari akar Maca
Penampilan: Warna cokelat muda Putih
Bahan aktif: Macamide dan Macaenes
Spesifikasi: 4:1,10:1,201:1 atau disesuaikan
Pengantar:
Maca tepung adalah emulsifier yang bagus dapat digunakan untuk mencampur lemak dan minyak bersama dengan pati atau gula dalam minuman, makanan penutup dan resep.
Misalnya, jika seseorang membuat minuman yang mengandung nektar agave dan bubuk kakao, maka maca dapat digunakan untuk mencampur kedua makanan ini
dengan mulus dan menciptakan rasa yang lezat.