Natamycin Powder Natamycin Powder 50% 98% CAS 7681-93-8

Bubuk Natamycin Pengawet Makanan Alami 50% 98% CAS 7681-93-8

Natamycin adalah pengawet makanan alami, berspektrum luas, efisien dan aman.

Natamycindigunakan sebagai bahan tambahan makanan untuk mencegah pertumbuhan jamur dan ragi pada permukaan makanan.

Status Peraturan:Natamycinditetapkan sebagai INS No. 235 oleh WHO/FAO. Di Tiongkok, bahan ini disetujui sebagai pengawet makanan pada tahun 1997, dan saat ini digunakan di lebih dari 50 negara.

Keamanan:Natamycindiserap sangat buruk dari saluran pencernaan, yang berkontribusi terhadap keamanannya untuk penggunaan ini. Komite Ahli Gabungan FAO/WHO tentang Bahan Tambahan Makanan (JECFA) telah menegaskan kembali Asupan Harian yang Dapat Diterima (ADI) sebesar 0–0,3 mg/kg berat badan.

Aplikasi:Natamycinterutama digunakan untuk perawatan permukaan berbagai makanan, termasuk keju, sosis, dan makanan yang dipanggang, untuk menghambat pertumbuhan jamur tanpa perlu diserap ke dalam makanan.