Ekstrak Stroberi Food Grade Alami 100% Bubuk Buah Stroberi Larut Air

100% Ekstrak Stroberi Food Grade Alami Bubuk Buah Stroberi Larut Air

Bubuk buah stroberi adalah bubuk halus dan kering yang dibuat dengan mengeringkan dan menghaluskan stroberi segar. Tujuan dari proses ini adalah untuk menghilangkan kandungan air sambil mempertahankan rasa alami, warna, dan nilai gizi buah sebanyak mungkin

Ada dua metode produksi utama, yang memengaruhi kualitas akhir:

Pengeringan Semprot: Puree stroberi cair disemprotkan ke dalam ruang panas, langsung menguapkan air. Ini menghasilkan bubuk yang sangat halus dan ringan tetapi seringkali membutuhkan pembawa seperti maltodekstrin untuk mencegah lengket dan dapat melibatkan panas yang lebih tinggi.

Pengeringan Beku (Lyophilization): Stroberi beku ditempatkan dalam vakum di mana es menyublim langsung menjadi uap. Metode ini paling baik mempertahankan rasa alami, warna, nutrisi, dan struktur stroberi. Seringkali menghasilkan bubuk yang lebih kasar yang dapat dengan mudah digiling.

Selain bubuk stroberi kering beku, kami juga dapat menyediakan:

1. Bubuk stroberi kaya akan karoten dan vitamin A, yang dapat meredakan rabun senja, menjaga kesehatan jaringan epitel, menyehatkan hati, dan meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan.

2. Bubuk stroberi kaya akan serat makanan, yang dapat meningkatkan peristaltik gastrointestinal, meningkatkan pencernaan makanan di saluran gastrointestinal, meningkatkan sembelit dan mencegah terjadinya jerawat dan kanker usus.